胡桃パン

材料(大6個分) 強力粉 150g ドライイースト 5g 砂糖 20g 卵 1個 水 40〜50cc 塩 小さじ1/3 バター 25g 胡桃 60g前後
簡単です♬ 作り方 [1] 材料全てをホームベーカリーに入れてスイッチオン〜♬ [2] ベンチタイム6〜7分割して、丸めて5分休ませる。※乾燥防止に濡れ布巾を掛ける。 [3] 成型丸め直して、とじ目を下にし、クッキングシートに乗せる→スケッパーで4〜5箇所切り込みを入れる。 [4] 二次発酵40℃で20〜25分。(濡れ布巾を掛ける) [5] オーブン190℃予熱開始‼️塗り卵をして、15分〜18分焼く。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 胡桃パン大好き( ^ω^ )♥️