おはようございます^^
秋といえばスイートポテト🍠
っていうくらい大好きです♡
今回は冷凍パイシートで簡単！
「スイートポテトパイ」のご紹介です🍴
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思い立ってから30分で完成！
子どものおやつにもぴったり❤️
一緒に作ってもたのしいですよ～(*´艸`)
材料 （6本分）
さつまいも
1本(250g)
バター
30g
砂糖
大さじ3
牛乳
大さじ4
卵黄
1/2個(残りも使うよ🙋)
(お好みでラム酒
小さじ1)
冷凍パイシート
1枚(10×20cm)
水
小さじ1
黒ゴマ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
・さつまいもは洗ってラップで包み、600Wのレンジで3分加熱する
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・オーブンは200℃に予熱する
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さつまいもの皮をむいて、フードプロセッサーに入れる。
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フープロにバターと砂糖を加えて混ぜ、さらに牛乳と卵黄も加えて混ぜる。
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なめらかなペースト状になればOK。裏ごしするとさらになめらかになるよ～！
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星形の口金をつけた絞り袋に入れておく。
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パイシートを常温に5～10分出しておき、1.5～2cmくらいの幅に切る。
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フォークで3箇所ずつ穴をあける。
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パイシートの上に、円をかくようにスイートポテトを絞る。
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(pic.4を見てね～👀)
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残りの卵黄に水を加えてはけでぬり、黒ゴマをちらす。
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200℃のオーブンで18～20分焼く。
投稿者からのコメント
【ポイント】
👩🍳さつまいもはゆでても蒸してもOK！
竹串がスッとささるくらいまで火を通してね。
👩🍳パイシートは好みの幅でいいけど、あまり細いと焼いてる時に倒れちゃいます💦
👩🍳残ったスイートポテトはそのまま絞って、一緒に焼くのがおすすめ♡
👩🍳トースターで10分でも作れます👍
焦げないよう様子を見てアルミホイルをかけてね
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ブログで詳しい作り方や
他のレシピもご紹介しています✨
ぜひチェックしてみてください🤗
→ @sara_patissier
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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