プルーンピューレのブールドネージュ

プルーンピューレを使って、自然な甘さでノンオイル、しかも簡単♪なスノーボールクッキー！ザクッと食感が美味しいです♡ 作り方 [1] ドライプルーンを割いて、ぬるま湯大さじ1に浸し、柔らかくなったらブレンダーなどで撹拌してピューレ状にする。 [2] アーモンドパウダーを平たい耐熱皿に広げ、電子レンジ600wで1分加熱して湿気を飛ばす。 [3] アーモンドパウダーと薄力粉を合わせておき、プルーンピューレと混ぜ合わせてひとまとめにする。 [4] 直径2cmの棒状に成型したら16当分にカットする。 [5] 綺麗なドーム状に成型したらオーブンシートを敷いた鉄板に並べ160度に予熱したオーブンで15分焼く。 [6] 焼けたら粗熱が取れるまで冷まし、ポリ袋に粉砂糖と一緒にいれて、全体にまぶす。 [7] 出来上がりー！ ■コツ・ポイント ドライプルーンは商品によって、固さや水分に違いがあるので水分が足りないようなら少しだけ足したりしてください！ブレンダーがない時は細かくカットしてすり鉢ですり潰して下さいね。 ■このレシピの生い立ち プルーンピューレでヘルシーなお菓子を！