コンソメパンチポテト

材料(2人分) じゃがいも 1個 オリーブオイル 大さじ2 有塩バター 10g コンソメ 小さじ3分の1
作り方 【1】 じゃがいもは皮を剥き、拍子切りにしたら、耐熱皿に並べ、大さじ3(分量外)の水をかけて、ラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱する。 【2】 ザルで1の水気を切る。 【3】 フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、2を中火で加熱する。 【4】 菜箸でひっくり返しながら、全面が少しカリッとしたら、コンソメを加える。 【5】 コンソメが馴染んだら火を止めて出来上がり。 きっかけ コンソメパンチが好きなので。 おいしくなるコツ コンソメの量はお好みで調整してください。