さつまいものガリバタ炒め

・ レシピ_さつまいものガリバタ炒め ——————————————— 📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→くわしい作り方 ・4枚目→  〃  ・5枚目→料理写真 ・6枚目→作り置き写真 ——————————————— 少し前に買って、大切に大切に使っていたさつまいも。 そろそろ芽が出てきそうだったので、急いで消費。 ガーリックバター炒めにしてみました✨ シンプルに塩の味なのですが、にんにくやブラックペパーがきいていて美味しいですよ〜 バターたっぷりで作ると、作り置きおかずとして冷蔵庫から出した時に、バターの油分が固まっていたりするので… 米油で蒸し炒めにして、後からバターを少量加えて作っています。 こうやって作ると、しっかり温め直さなくて そのまま食べても、油っこくなくおいしくいただけますよ。 米油パワーーです。