✿揚げずに簡単ヘルシー✿手羽元の唐揚げ

材料(作りやすい分量) 手羽元 8本 ●醤油、酒 各大さじ2 ●生姜、ニンニク(すりおろし) 各一欠片分 胡麻油 大さじ1 片栗粉 大さじ1 小麦粉 大さじ2
揚げてないのにサクサクジューシー★☆ダイエット中にはもちろん!油の始末もなく楽ちんです\(ˊᗜˋ*)/ 作り方 [1] ※時間があれば、手羽元の骨と身の間に切り込みを入れて、火を通しやすくする。 [2] ビニール袋に●を入れて混ぜ、手羽元を加えて全体を馴染ませる。冷蔵庫で半日漬けておく。 [3] 揚げる前に胡麻油を加えて、袋を揉みながら全体に馴染ませる。 [4] ビニール袋に片栗粉と小麦粉、手羽元の半量を入れて振り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。残りの手羽元も同様に。 [5] 200度に予熱したオーブンで約20分焼けば完成♫ ■コツ・ポイント ※片栗粉とコムギコは足りなければ、様子を見て増やして下さい。入れすぎると粉っぽくなってしまうので注意!※鉄板に並べる時は、切り込みを入れた部分を広げるようにした方が早く火が通ります。 ■このレシピの生い立ち 手羽元の唐揚げを豪快にかぶりつくのが好きだけど、なんせ揚げるのに時間かかるし面倒。なので、オーブンでヘルシーに作ってみました。