里芋入りむね肉リエット

むね肉のリエットのレシピです。 つなぎに、冷凍里芋を使いました。 かさ増しになるし、栄養たっぷり✨ 何より、おいしくなるんです🙌 ほぐれたむね肉の食感がよく ねっとりした里芋のおかげで パンに乗っけて食べたり サンドイッチの具にピッタリですよ〜 味は、想像通り。 THE 里芋とむね肉! それに、乾燥野菜だし(なければコンソメ)を使うので、優しい味わいです〜。 レシピは、圧力鍋使用のものにしておりますが、普通のお鍋で作る場合は、ちょっと水を多めに入れて、柔かくなるまでじっくり加熱(30〜40分ほど)すればOKです。   圧力鍋。 密封して加熱することで、お鍋の内部の圧力が上がります。だから水の沸騰温度も上がって、高温で調理できるんです。 実は、その調理温度は101度くらいから、127度くらいまで。 製品によって違うんです。 今回のレシピは、高圧の場合は10分加圧。 普通圧の場合は20分加圧。 お使いのものに合わせて調整してください🙏 (自分が使っている圧力鍋が、高圧か普通圧かわからない😢と言う場合は、取扱説明書に載っている「作動圧力(kPa:キロパスカル)」をご覧いただいた上、コメントかメッセージください。)     ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・2枚目→材料など ・3枚目〜詳しい作り方 ・6枚目→レシピカード 7枚目以降【むね肉おすすめレシピ】 ・スパイシーチキンナゲット ・梅大葉ふわふわつくね ・むね肉の南蛮漬け ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈         ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ 4人分   むね肉 1枚(300g強) 冷凍里芋 8個 玉ねぎ 1/2玉 ベーコン 2枚 乾燥野菜だし 大さじ1 梅酒、水 各大さじ3 塩、こしょう 各少々         ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ❶ むね肉は6〜8等分のぶつ切り、玉ねぎは皮を剥いてあらみじん切り、 ベーコンは1〜2cm幅に切る。すべての材料を圧力鍋に入れ混ぜる。 ❷ フタをセットし強火にかける。圧力がかかったら火を弱め 高圧10分 (普通圧20分)、加圧する。その後火を止める。 ❸ 圧力が下がったらフタを開け、マッシャーで潰しながら中火にかける。 混ぜながら水分を飛ばし、お好みのかたさに調整する。