早朝からBUMPを聴きながら厚焼き卵をじっくり焼いた木曜日。2月9日の朝です。相方のお弁当と同じ朝ごはんでおはようございます^^口に入れたらほんのり甘くふわっとジュワッと卵の風味が広がる厚焼き卵のサンドイッチ。卵以外には何もいれない。食パンは卵に負けない6枚切り。大好きな曲を聴きながら焼くとうまくできるような気がして。今日はBUMPメドレーでした。卵3こにきび砂糖大さじ１弱天然塩ひとつまみ牛乳大さじ３弱を泡立てずかき混ぜ卵焼き器にバターを弱火で溶かし一気に流し入れ一旦中火にあげて菜箸でかき混ぜ5割火が通ったらごく弱火にしてパンの形に整えじっくり焼きます。8割火が通ったらひっくり返して20秒くらい焼き取り出して冷まします。うちのサンドイッチ用ほんのり甘い厚焼き卵。【相方のお弁当と同じメニューの私の朝ごはんプレート】ほんのり甘い厚焼き卵サンドパストラミポークとわさび菜のサンドイッチ菜の花添え大根里芋そぼろの和風カレースープCOFFEE＊パンには片面にバター片面にからしマヨネーズを薄く塗ってます^^寒い寒い朝です。みなさまどうぞあたたかくしていってらっしゃい^^今日も良い日になりますように♪・・#厚焼き卵#サンドイッチ#makoぱん#おうちごはんはじめ＊お返事遅くなってごめんなさい。ゆっくりお返ししますね^^
