○材料（8人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
豚肩ロースカツ用肉
4枚
塩こうじ
少々
焼き用こめ油
大さじ1
レタス
1/4個
トマト
1個
醤油
50cc
オイスターソース
大さじ1
こめ油
大さじ1
砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ2
酒
大さじ3
長ネギ（4cmに切る）
1本
ショウガ
薄切り1片分
ニンニク
薄切り1片分
手順
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豚肉に塩こうじをまぶす。
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【A】をジップロックに入れ、豚肉を入れ、冷蔵庫で1日おく。
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フライパンにこめ油を熱し、1.を焦げないように両面焼き、残った漬け汁も絡める。
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出来上がった豚肉を斜め薄切りし、器にトマト、レタスの細切りとともに盛る。
投稿者からのコメント
○コツ・ポイント
①鶏モモ肉も同じようにして作れば、鶏チャーシューになります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
