材料（1-2人分）
【ガーリックチーズブレッド】
アーモンドプードル 60g
ピザ用チーズ 40g
ガーリックパウダー 小さじ1杯
パセリのみじん切り 適量
黄身 1個分
【低糖質ふわっとスコーン】
卵白 1個分
おからパウダー 5g
エリスリトール 5g
塩 ひとつまみ
オオバコ(サイリウム) 1g
作り方
【1】 卵を黄身と白身に分ける
【2】 【ガーリックチーズブレッド】
アーモンドプードル 60g、ピザ用チーズ 40g、ガーリックパウダー 小さじ1杯、パセリのみじん切り適量、黄身1個をすべてボウルへ入れて混ぜ合わせる。
【3】 生地をまとめて一塊にした後、
【4】 4等分して、お好みの形に成形する。
【5】 220℃に予熱しておいたオーブンで6～8分焼く。
【6】 【低糖質ふわっとスコーン】
ボウルを準備して、卵白 1個、エリスリトール5g、塩ひとつまみを加えてツノが立つくらいまで泡立てる。
【7】 おからパウダー 5gとオオバコ(サイリウム) 1gを加えてさっくりと混ぜる。
【8】 生地を3等分にして、スプーンで成形して並べ、
【9】 180℃に余熱しておいたオーブンで15～20分焼く。
【10】 完成♪
きっかけ
卵1個で低糖質なパンが作れないかと考えてできあがりました。
