かんたんシシリアンライス

佐賀県のご当地グルメ「シシリアンライス」!甘辛いタレがからんだ肉が、白いご飯と絶妙にマッチ☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 1156kcal ・たんぱく質 21.7g ・塩分 4.9g ・野菜摂取量 94g ■材料(2人分) ・ご飯 400g ・牛バラ薄切り肉 240g ・焼肉のたれ(甘口) 大さじ6 ・レタス 1/4個(80g) ・貝割れ菜 1/4パック(20g) ・ミニトマト 6個 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)牛肉は細切りにする。レタスはせん切りにする。貝割れ菜は根元を切り、ミニトマトはタテ4等分にする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を入れる。肉の色が変わってきたら焼肉のたれを加え、牛肉に火を通す。 (3)皿にご飯を盛り、(1)のレタス・貝割れ菜・ミニトマトの順にのせ、(2)を汁ごと上からかけ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細くしぼる。