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生チョコタルト
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生チョコタルト

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おはようございます^^ 今回のレシピは冷やすだけ! オーブンを使わない簡単スイーツ「生チョコタルト」のご紹介です🍴 市販のクッキーをしきつめてタルト風に♡ 生チョコのとろける食感がたまらないスイーツになっています(*˘︶˘*).。* 冷蔵庫で冷やしておけば完成するので、お菓子作り初心者さんも安心! バレンタインにもおすすめです🤗🌼

材料

(20cmパウンド型1台分)
  • ◆タルト生地
  • 市販のビスケット
    120g(今回はチョイス1箱使用)
  • 溶かしバター
    50g
  • ◆生チョコ
  • スイートチョコレート
    250g
  • 生クリーム
    200ml
  • バター
    20g
  • (お好みでココアパウダー
    適量)

手順

所要時間:15分(冷やす時間のぞく)
  • ・タルト用のバターは600wのレンジで30〜40秒温めて溶かしておく
  • ・型にぴっちりラップをしく
  • ビスケットをジップロックに入れて、めん棒で粉状になるまで細かく砕く。
  • バターをいれもみこみ、ひとまとまりにする。
  • 型に生地をいれ、最初は指で全体にひろげる。
  • スプーンやカードを使って、型の底と側面(型の半分くらいの高さまで)にしっかりと押しつける。
  • 面倒なら底だけでも〜🙆
  • 冷蔵庫に入れて冷やしておく。
  • 耐熱ボウルにチョコレートをいれ、600wのレンジで1分チンして軽く溶かす。
  • 鍋でフツフツするまで温めた生クリームを加える。
  • 30秒おいてから、ゴムベラで中心を静かに混ぜる。
  • 全体がツヤっとしてきたら、バターを加えて混ぜる。
  • バターが完全にとけたら、タルトをしいた型に流し入れる。
  • 冷蔵庫で5時間以上冷やす。
  • ラップを持って型から外し、お好みでココアパウダーをふるう。
  • お湯で温めた包丁でカットする。

投稿者からのコメント

👩‍🍳型はパウンド型じゃなくても、丸形やタルト型などおうちにあるものでOK! 🧑‍🍳市販のビスケットはマリーよりチョイスなどのバターが多いものがおすすめ♡ 👩‍🍳タルトに入りきらなかったチョコはラップに包んで冷やせば、生チョコとして楽しめます🥰 ブログで詳しい作り方や 他のレシピもご紹介しています✨ ぜひチェックしてみてください🤗 → @sara_patissier
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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