サテ風串焼き

かじきやおろし玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 465kcal ・たんぱく質 20.1g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 10g ■材料(2人分) ・かじき 2切れ ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ6 [A]おろし玉ねぎ 大さじ2(20g) [A]カレー粉 小さじ1 [A]パプリカ 少々 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・レモン・半月切り 適量 ・香菜 少々
■つくり方 (1)「ピュアセレクトマヨネーズ」とAを混ぜ合わせ、たれを作る。 (2)かじきはひと切れを6等分に切り、(1)のたれに30分以上漬け込む(時間外)。 (3)(2)のかじきを竹串に刺し、オーブントースターで5分ほど焼く。器に盛り、レモン、香菜を添える。 *バーベキューなど外で作る場合は、網焼きやフライパンでお作りいただけます。