👩🍳レシピあり【ふわとろ❢抹茶ティラミス】
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今回のレシピは混ぜるだけで簡単！
「抹茶のティラミス」のご紹介です🍴
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新茶の時期なので抹茶味のティラミスを作りました(*´ω｀*)
抹茶のほんのり苦味もありつつ
こどもたちも食べやすい味に仕上げました♥️
スプーンですくうとふわとろ〜❣
口の中で溶けていくようななめらか食感が楽しめますよ(｡•̀ᴗ-)✧
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新年度がはじまり、娘もついに幼稚園生に❢
寂しがる素振りもなく、泣くこともなくふつーに登園しています🤣👍
(少し複雑な気持ち)
息子の方は4月からラグビーの習い事をはじめました🏈
ビビリな性格ではたしてできるのか…😭
最近急に暑くなってきたので、
みなさんも体調にはお気をつけて〜♡
よい週末をお過ごしください(*˘︶˘*).｡*
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🎂サイズ:20cmパウンド型1台分
🕒所要時間:15分(冷やす時間のぞく)
⭐難易度:★☆☆
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【材料】
クリームチーズ…100g
マスカルポーネチーズ…100g(クリチで代用OK)
砂糖…80g
卵黄…2個
生クリーム…200ml
✤土台
カステラ…4枚
◎抹茶パウダー…4g
◎お湯…80ml
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【下準備】
・クリームチーズは室温に戻しておく
・◎は合わせてよく混ぜておく
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🍰土台をつくる
型にカステラをしきつめ、スプーンで◎を全体にかけて染み込ませる。
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🍰ホイップする
ボウルに生クリームを入れて、8分立てに泡立てる。
ツノが立つくらいしっかりたててね❢
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🍰生地をつくる
別のボウルにクリームチーズとマスカルポーネを入れて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
砂糖、卵黄を加えてよく混ぜる。
生クリームを加えて、ゴムベラで混ぜる。
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🍰冷やす
型に生地を入れ、パレットや包丁で表面をキレイにすりきる。
3時間以上冷蔵庫で冷やす。
食べる直前に抹茶パウダーをふるう。
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【ポイント】
👩🍳苦いのが苦手な人は土台の抹茶液に砂糖大さじ1を足してみてね✨
👩🍳食べる直前に抹茶パウダーをかけないと、水分を吸って見た目が悪くなるよ💦
抹茶は光に当たると劣色して茶色っぽくなるから早めに食べてね👍
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ブログで詳しい作り方や
他のレシピもご紹介しています🍴
プロフィールから見てみてね👀♡
→ @sara_patissier
