ピリ辛なめ茸

材料 えのき 1株 酢 大さじ1/2〜1 ★醤油 大2 ★みりん 大2 ★酒 大2 ★砂糖 大1 ★水 20ml ★粉末だし 小1 ★鷹の爪輪切り お好み
「うわっ安っ!エノキ安っ!買いだめしとこ!」って買いすぎたエノキの消費に(っ´∀`)っどぞ 作り方 [1] えのきは2cmに切り。えのきと★の調味料をフライパンに入れ火にかける。 [2] 沸騰したら弱火にして煮詰める。 [3] 汁気が少なくなってぬめりが出てきたら、火を止め酢を入れて混ぜれば出来上がり! ■コツ・ポイント フライパンは20cmのものを使ってます! ■このレシピの生い立ち ピリ辛のなめ茸が食べたくて作りました。