材料(1人分)
坊ちゃんかぼちゃ 1個
ミートソース(パスタ用) 約100g
ミックスチーズ 30g
塩 ひとつまみ
作り方
【1】 カボチャをたわしで洗います
包丁にラップを巻き付けて、彫刻刀のようなものを作ります
【2】 フードペンで下書きをします
※縁取って彫りますが、実際に食べる部分ではないので安心してください
【3】 1㎝未満で下書き通りに縁に切り込みを入れます
入れたら、切り込みからスプーンを入れて、中央にほじくります
【4】 できたら、皿に顔が逆さになるように置き、ラップをします
【5】 電子レンジで600Wで4~5分加熱します
【6】 包丁がすんなり入る程度に火が通れば、蓋を作ります。
顔とヘタの位置を確認して水平に切りましょう
【7】 中の種をスプーンで取り除きます
※繊維が多いので、かき混ぜるようにするとすぐに取れます
【8】 種を取るときに出た身は、フライパンに取り出します
この時、周りの身も掻き出そうとすると、カボチャが割れやすくなります
【9】 フライパンに、カボチャ、チーズ、ミートソースを入れて中火で加熱します
【10】 全体を混ぜ合わせ、塩を少々します
チーズが全体になじんでトロトロになれば火を止めます
【11】 カボチャの中にソースを流し入れます
【12】 上からチーズ(分量外)をまぶします
【13】 トースターで5分程チーズをこんがり焼きます
【14】 このように美味しそうな色に焼き上がれば完成です!
きっかけ
ハロウィンらしいものをイメージして思い付きました
おいしくなるコツ
電子レンジで加熱した後は、カボチャが割れやすくなるので要注意!!!割れてしまうと完成しません(*_*)
特に難しいのは彫刻くらいですので、手を切らないようにしてください
味付けは市販のミートソースなので問題ないです!