コンソメでパスタを茹でるのがおいしさのポイント☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 682kcal
・たんぱく質 22.2g
・塩分 4.6g
・野菜摂取量 44g
■材料（1人分）
・スパゲッティ 100g
・ちりめんじゃこ 15g
・水菜 1株
[A]水 1ﾘｯﾄﾙ
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
・にんにくの薄切り 1かけ分
・赤唐がらしの輪切り 2本分
・うま味調味料「味の素®」70g瓶 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
■つくり方
（1）水菜は６ｃｍ長さに切り、葉の部分は飾り用にとっておく。鍋にＡを入れて沸かし、スパゲッティを加え、表示時間より１分短めにゆでる。
（2）フライパンにオリーブオイル大さじ１、にんにくを入れて中火で炒める。ほんのりきつね色になったら火を止め、赤唐がらしを加え、オリーブオイル大さじ１、ちりめんじゃこ、（１）の水菜、「味の素®」、こしょうを加えて余熱でサッと炒める。
（3）弱火にし、（１）のゆで汁大さじ２を加え、素早く混ぜ合わせる。これを３回繰り返す。
（4）（１）のスパゲティを加え、サッとあえる。器に盛り、（１）の水菜の葉の部分を飾る。
