強力粉
220g
薄力粉
30g
ハチミツ
70g
塩
5g
無塩バター
30g
クリームチーズ
20g
スキムミルク
10g
牛乳
80ml
卵
80g
インスタントドライイースト
3g
手順
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ホームベーカリーのパンケースにインスタントドライイースト以外の材料を入れる。
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イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
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ホームベーカリーのドライイーストコース、 食パンメニュー、焼き色は淡で焼きました。
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使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。
投稿者からのコメント
きっかけ
パウンドケーキのように甘くてコクがある食パンを作りたくて。
おいしくなるコツ
糖分が多いのでイーストは耐糖がおすすめです。
焼き色がかなり濃くなる配合なので、ホームベーカリーで焼き色が選択できる場合は必ず「淡」に設定してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。