食パンのグラタン

食パン6枚切りや牛乳を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 509kcal ・たんぱく質 17.6g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 56g ■材料(2人分) ・食パン6枚切り 4枚 ・むきえび(大) 40g ・玉ねぎ 1/2個(100g) ・ピーマン 1/2個 ・バター 大さじ2 ・薄力粉 大さじ2 [A]牛乳 1カップ [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々
■つくり方 (1)玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。 (2)フライパンにバターを溶かし、えび、(1)の玉ねぎ・ピーマンを炒め、薄力粉を加えさらに炒める。 (3)Aを加えて煮詰め、塩・こしょうで味を調える。 (4)食パンは2枚1組にし、1枚のパンの中身をくり抜いて重ねる。 (5)パンの中に(3)のシチューを入れ、オーブントースターで10分焼く。