味噌煮込みうどん

『味噌煮込みうどん』 ------------------------------------------------- 📝このレシピのポイントはこちら! *フライパンのみ *1人前250円 *残り野菜一掃!! ------------------------------------------------- 💁‍♀️みなさん、冷蔵庫に色々な野菜がちょこっとだけ残ってるなんてことはありませんか? 味噌煮込みうどんはどんな野菜でも合うので、 冷蔵庫の余った野菜をなんでも入れることが出来て体にもお財布にも優しいメニューです! ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⏱調理時間:20分 📅保存期間:冷蔵3~4日/冷凍2週間 [材料 : 2人分 ] ・豚肉こまぎれ 100g ・しいたけ 3~5個 ・長ネギ 1本 ・にんじん 1/2本 ・うどん 2玉 ・油 大さじ1 ・みりん 大さじ5 ・水 200ml ・みそ 大さじ3 [作り方] ①豚肉、しいたけ、長ネギ、にんじんをそれぞれスライスしておく。 ②豚肉とにんじんを油で炒め、豚に火が通ったら椎茸と長ネギを加える。 ③うどんを加え、みりん、水、みそを入れる。 味が薄ければ白だしで調整する。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🙋‍♀️ポイント 冷蔵うどんを使うと、茹でる手間と時間を省くことが出来ますよ!