▶スワイプで #レシピあり
チキンソテー サルサヴェルデ
野菜たっぷりの手作りソースで、
チキンソテーをいただきました。
サルサヴェルデとは、イタリア語で
緑のソースという意味で、
イタリアンパセリをたっぷり使って
作るそうです。
今回は、イタリアンパセリに
大葉も加えて簡単なレシピで
作ってみましたが、これおいしいです!
爽やかで、さっぱりとヘルシーに
いただけます。
本日はソースのレシピをご紹介しますね。
チキンソテーだけでなく、
魚介にも合いそうです!
---レシピ---
▶︎所要時間 10分
▶︎材料 (2人前)
イタリアンパセリ 10g
大葉 10枚
にんにく 1片
アンチョビペースト 小さじ1
白ワインビネガー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
水 大さじ1
塩 ひとつまみ
▶︎下準備
・イタリアンパセリは茎から葉を取っておく
▶︎作り方
1.フードプロセッサーにすべての材料を入れ、お好みのなめらかさになるまで撹拌する
※水分量が足りなければ、少しずつ水を足してみてくださいね。
------
レシピを参考にして作って下さった方は、
ぜひ( @kon_cucina )をタグ付けして
投稿してくださいね。
おすすめの食材を、楽天ROOMでご紹介しております。
ぜひプロフィール( @kon_cucina )のURLからアクセスし、ご覧ください。
購入することもできますよ~!
おいしいものを食べて、
笑顔になれる人が1人でも増えますように。
2021.3.13
#チキンソテーサラダ
#チキン料理
#サルサヴェルデ
#大葉ソース
#イタリアンパセリ
#モデーアフォトコン第2回