とろろ&梅干し&大葉で、さっぱりとしたみそ汁を。「ほんだし®焼きあごだし」がおいしさの決め手です。
■調理時間 12分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 126kcal
・たんぱく質 15.5g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 78g
■材料（4人分）
・鶏ささ身 4本（200g）
・かぶ 3個（240g）
・かぶの葉 2個分（80g）
・長いも 1/2本（250g）
・青じそ 4枚
・梅干し 1個
[A]水 4・1/2カップ
[A]「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ2
・みそ 大さじ3
■つくり方
（1）ささ身はスジを取り、小さめのそぎ切りにする。かぶは８等分のくし形切りにする。かぶの葉は小口切りにする。長いもはすりおろし、しそはせん切りにする。梅干しは包丁でたたいてペースト状にする。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のささ身を加える。火が通ってきたら、（１）のかぶを加えてフタをして３分ほど煮る。（１）のかぶの葉を加えてさらに３０秒ほど煮る。
（3）具材に火が通ったら、みそを溶き入れる。
（4）椀に盛り、（１）の長いもをのせて、（１）のしそ・梅干しを添える。
