「オムライス弁当」
〇オムライス
・鶏モモ肉…50g
・玉ねぎ…1/4個
・ご飯…100g
・ケチャップ…大さじ3
・塩コショウ…適量
・卵…1個
・マヨネーズ…大さじ1
1 鶏もも肉を一口サイズにカットする
2 玉ねぎをみじん切りにする
3 もも肉を炒める
4 七割火が通ったら玉ねぎを追加して炒める
5 ご飯を入れて更に炒める
6 ケチャップ・塩コショウを加えて味を調える
7 耐熱容器に卵を一つ割って混ぜる
8 マヨネーズを加えて更に混ぜる
9 電子レンジで1分30秒、1分、30秒と数回に分けて加熱する
〇ごぼうサラダ
・ごぼう…4センチ
・人参…3センチ
・マヨネーズ…大さじ2
・すりごま…適量
1 ごぼう・人参を千切り・細切りにする
2 耐熱容器に野菜を入れてしんなりするまで電子レンジで数分加熱する
3 マヨネーズ・すりごまを混ぜる
〇ブロッコリーとトマトのチーズ焼き
・ブロッコリー…3~4房
・ミニトマト…2個
・ピザ用チーズ…適量
・パン…適量
1 ミニトマトを半分にカットする
2 耐熱容器にブロッコリーとミニトマト、その上にチーズとパン粉を乗せて170度に熱したオーブンで8分焼く