材料(2人分)
トマト 1個
きゅうり 1本
なす 1/2個
納豆 1パック
レタス 2枚
●お好きなドレッシング 適量
たっぷり野菜&美肌効果があるイソフラボンを多く含んだ納豆の栄養満点サラダ♬♫材料を切って盛りつけるだけなので簡単です★
作り方
[1] トマトときゅうりは半分に切りスプーンで種を取って、5ミリ角に切る。なすも5ミリ角に切る。
[2] 納豆は細かく刻んでおく。
[3] お皿に1枚を半分にちぎったレタスをのせて、2の納豆、1の野菜を盛りつける。
[4] 仕上げに●のドレッシングをかければ出来上がり☆
[5] レタスで野菜と納豆を包みながらお召し上がり下さい★
[6] 野菜は、他にもいろんな野菜でアレンジしてください♪
■コツ・ポイント
納豆は、最初からひきわりのものを使用すればさらに簡単です☆ドレッシングをかけてから冷蔵庫で冷やして置くと、一層おいしく召し上がれます♪
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜がたくさん余っていたので、大好きな納豆と一緒にサラダを作ってみました。