きのこのスパゲティナポリタン

✨きのこのスパゲティ ナポリタン✨ 🇮🇹ナポリタンは、茹でたスパゲッティとトマトケチャップで炒めた洋食。日本で創作された日本風パスタ料理。 🇮🇹きのこは、どの種類も100gで20kcal前後と、非常に低カロリーで、食物繊維も豊富。 その他、ビタミンB1、B2、ビタミンDが、豊富に含まれています。 ⌛️調理時間 15分 🍽材料 1人分 スパゲティ 50g まいたけ 10g程度 しめじ 10g程度 エリンギ 1/2本 椎茸 1枚 にんにく 1片 オリーブオイル 適量 トマトケチャップ 適量 パルメザンチーズ お好みで 塩胡椒 少々 🍳作り方 ①スパゲティはたっぷりのお湯に1%の塩を加え、ゆがく。 ②フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを加え、弱火で、香りを出す。 ③さらに、きのこ類を加え炒め、スパゲティと、スパゲティのゆで汁を適量からめる。 ケチャップ、塩胡椒で味を調える。 ④器に彩りよく盛り付ける。 →写真は、セルフィーユ、ベビーリーフ、パルメザンチーズ、黒胡椒を添えています。 💡にんにくは必ず、弱火でじっくりと香りをオリーブオイルに移して下さい。火力を強くすると、にんにくがこげて、苦味がします。