間違いない黄金コンビ 海老アボカドと新玉ねぎの春巻き

・････━━━━━━━━━━━━━････・ \間違いない黄金コンビ / 海老アボカドと新玉ねぎの春巻き ・････━━━━━━━━━━━━━････・ 【材料】 6個分 春巻きの皮...6枚 水溶き薄力粉...適量 ⭐︎サラダ蒸し海老:100g ⭐︎アボカド...1個 ⭐︎新玉ねぎ...大1個 酢水(酢大さじ1位、水適量) ⭐︎マヨネーズ:大さじ1 ⭐︎塩胡椒:少々 ⭐︎レモン汁:小さじ1 揚げ油:適量 オーロラソース マヨネーズ:大さじ2 ケチャップ:小さじ2 【作り方】 1．新玉ねぎは繊維を断つように切り 酢水に10分ほどさらし、ざるに あげてそのまま空気にさらしておく 2．アボカドは1周切り込みを入れて 捻って種を取り、皮をむいて角切り 3．ボウルに⭐︎の材料全て入れ、 (新玉ねぎと海老の水気はペーパーで 拭き取ってください) 混ぜ合わせる 4．春巻きの皮の手前に材料を置き 畳んだら一巻きし、左右折り込んで 巻き、水溶き薄力粉で糊付けする 5．油が160度になったら焼き色が つくまで揚げる ・････━━━━━━━━━━━━━････・ 海老アボカドと新玉ねぎで相性抜群 アレンジ春巻きのレシピでした！ アボカドの食べ頃って難しい🤣 今日のはまだ青くて、もうちょっと 熟してたらなー！残念。。 塩胡椒でしっかり味付ければ そのままでももちろんオッケーですが マヨケチャップのオーロラソース つけるのがオススメです👍 4枚残った皮は、他に入れるもの なくて、チョコバナナにしました笑 春巻きって大体何でも入れれば 美味しいですよね🤍