玉ねぎやピーマンを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 360kcal
・たんぱく質 19g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 75g
■材料(2人分)
・味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」 250g
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・ピーマン 1個(35g)
・にんじん 3cm
[A]酢 大さじ1
[A]砂糖 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]トマトケチャップ 小さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]水 1/2カップ
[B]片栗粉 適量
[B]水 適量
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ2
■つくり方
(1)玉ねぎはくし形に切り、ピーマンは乱切りにする。にんじんは1cm幅の薄切りにする。
(2)「やわらか若鶏から揚げ」は電子レンジで表示通りに加熱する。
(3)フライパンに油を熱し、(1)を炒める。
(4)合わせたAを加えて煮立たせ、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみが出たら、(2)の「やわらか若鶏から揚げ」を加える。