キャベツのサワーソテー レシピ・作り方

作り方 [1] ピクルスキャベツと馬刺しの燻製（ベーコンやウィンナーでも可）を適当な大きさにカットします。熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、具材を炒めます。 [2] 白ワイン、バルサミコ酢を加え、炒めます。醤油、胡椒で味を調えます。かなり酸っぱめです。酸っぱいのが苦手なら、お好みで蜂蜜も少々加えるといいと思います。 [3] 器に盛って、刻みねぎをトッピングします。（西洋バジルの方が合うと思います） きっかけ ある材料で作りました。