レンジで♪鶏キャベツのケチャップ味噌煮

材料(2〜3人分) 鶏胸肉 1枚(380g) キャベツ 3枚(180g) すりおろしにんにく 1片 片栗粉 大さじ1 ※ケチャップ 大さじ3 ※味噌・砂糖・顆粒コンソメ 各小さじ1 ※日本酒 大さじ1 塩・胡椒 少々
キャベツと節約鶏胸肉で簡単おかず♡ しっかり味でご飯に◎な美味しさです! 作り方 [1] 鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにして、軽く塩・胡椒をしたあと片栗粉をまぶす。キャベツはざく切り、芯は薄切りにする。 [2] ※印の調味料を合わせておく。 [3] 耐熱ボウルに1を入れ、2とすりおろしにんにくを加え良く混ぜ合わせラップをかけ、600wレンジで5分程加熱する。 [4] レンジから取り出して混ぜ合わせたら、再度ラップをかけ600wレンジで2分程加熱して取り出し、塩・胡椒で味を調えて完成。 ■コツ・ポイント レンジ加熱時間は調節を。また最初のレンジ加熱後、鶏胸肉どうし貼り付いている場合は外して混ぜ合わせて下さい。 ■このレシピの生い立ち 我が家の定番ケチャップ味噌煮♪鶏胸肉でもやっぱり美味しい!