材料(2〜3人分)
鶏胸肉 1枚(380g)
キャベツ 3枚(180g)
すりおろしにんにく 1片
片栗粉 大さじ1
※ケチャップ 大さじ3
※味噌・砂糖・顆粒コンソメ 各小さじ1
※日本酒 大さじ1
塩・胡椒 少々
キャベツと節約鶏胸肉で簡単おかず♡
しっかり味でご飯に◎な美味しさです!
作り方
[1] 鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにして、軽く塩・胡椒をしたあと片栗粉をまぶす。キャベツはざく切り、芯は薄切りにする。
[2] ※印の調味料を合わせておく。
[3] 耐熱ボウルに1を入れ、2とすりおろしにんにくを加え良く混ぜ合わせラップをかけ、600wレンジで5分程加熱する。
[4] レンジから取り出して混ぜ合わせたら、再度ラップをかけ600wレンジで2分程加熱して取り出し、塩・胡椒で味を調えて完成。
■コツ・ポイント
レンジ加熱時間は調節を。また最初のレンジ加熱後、鶏胸肉どうし貼り付いている場合は外して混ぜ合わせて下さい。
■このレシピの生い立ち
我が家の定番ケチャップ味噌煮♪鶏胸肉でもやっぱり美味しい!