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【節約・簡単】下味冷凍レシピ 4品

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こんばんは☺︎  今回はタイ風🇹🇭や韓国風🇰🇷もありの下味冷凍レシピです♪    \タイ料理好きな方はぜひお試しください♡/  ⭐️タイ風照り焼きチキン(ガイヤーン風) 鶏ももと混ぜた調味料を保存袋に入れよく揉み込み 空気を抜いて冷凍庫へ入れる。 ※鷹の爪はお好み量を。辛いのが苦手な方は入れなくて◎  鷹の爪は輪切りにする。 . 【解凍後】 熱したフライパンに油を引き、皮目を下にして両面焼く。(中弱火で7分ずつくらい)火が通ったらできあがり☺︎ フタをして余熱でしばらく火を通すと◎ ※鷹の爪は焦げやすいので途中で取り出しておくと良いかもです。 食べやすい大きさに切り、お好みでレモンやナンプラーをかけたりパクチーを添えてお召し上がりください☺︎    ⭐️秋鮭ときのこのバターポン酢 鮭は余分な水分を軽く拭き、両面塩こしょうを振って おく。 保存袋に鮭と調味料、きのこを入れ軽く揉み込み空気を抜いて冷凍庫へ入れる。 ※レシピにはしめじ1/2袋と記載してますが、 1袋くらい使ったほうがたっぷり美味しいと思います🙆‍♀️ (冷蔵庫に1/2袋しかなかったので💦) お好みのきのこを入れてください☺︎  【解凍後】 熱したフライパンにバターを入れ、鮭ときのこを焼く。両面火が通ったら出来上がり☺︎   ⭐️ささみの甘辛コチュジャン 今回、ささみの下味は酒と塩こしょうのみ、 タレは後から入れてみました☺︎ ➀ささみは筋を取り、2cm幅のそぎ切りにする。 ※写真のささみはそのまま下味つけたので後から切りました。 ➁ささみに軽く塩こしょうをして、保存袋に酒と一緒に入れ揉み込み空気を抜いたら冷凍庫へ入れる。  【解凍後】 ささみに片栗粉を薄くまぶす。 熱したフライパンにごま油を引き、ささみを両面焼く。 混ぜ合わせたタレを入れて中火でしばらく炒める。 照りが出てきたら白いりごまを入れて混ぜ合わせたら出来上がり☺︎   ⭐️鶏ももの塩からあげ ➀鶏ももは大きめのひと口サイズに切る。 保存袋に➀と調味料を入れよく揉み込み空気を抜いたら冷凍庫へ入れる。  【解凍後】 鶏ももに片栗粉をまぶし、170度くらいの油できつね色になるまで揚げたら出来上がり☺︎  これまでの下味冷凍レシピはからも見ることができます👀💕   ♦︎保存袋はMサイズを使用 ♦︎大体2人分のレシピ ♦︎前日〜半日前に冷蔵庫に移して解凍する ♦︎保存は1ヶ月ほど可能。我が家は2週間以内に食べ切っています。

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