鶏肉となめこのあったか豆腐鍋

***⏱調理時間 20分 🌙晩酌おつまみレシピ🌙 【鶏肉となめこのあったか豆腐鍋】 *****🍻ざっくばらんレシピ(大盛り2~3人分)🍻*****  【鶏肉となめこのあったか豆腐鍋】 ⏱調理時間 20分   💡ポイント💡 ▶鶏肉と白ねぎは、  ”煮込む”前に”焼き付け”ます。  旨味や甘味を引き出し、  見た目も美味しそうに仕上がります。 ▶いつもは1人前レシピですが、  お鍋のレシピなので、  2~3人前の分量で作りました。  余ったら、次の日にでも。  こっくり味が染みて、美味しいですよ。   ...........【メイン食材】............ ▶鶏もも肉(250~300g) ▶白ねぎ(1本) ▶豆腐(小さめのもの3丁) ▶なめこ(1袋)   ............【サブ食材】............. ▶ごま油(大さじ1/2) ▶水(400ml) ▶めんつゆ(2倍濃縮のものを大さじ3) ▶醤油(大さじ1と1/2) ▶七味(お好みで適量)   ...........【つくり方】........... ①フライパンにごま油をひき、  切った鶏肉と白ねぎをならべて、  弱めの中火にかける。  表裏それぞれ4分ずつほど焼いて、  うっすらと焦げ目をつける。   ②フライパンに、水、めんつゆ、  醤油、豆腐の順に入れて沸騰したら、  アルミホイルで落し蓋をして5分煮込む。 ③最後になめこを加え、  1分ほど煮込んで完成。  皿に盛り、お好みで七味をかけてどうぞ🍺   📝ひとこと📝  文章のレシピにしてみると、  びっくりするくらい簡単ですね😊  実際に、どの食材も調味料も入れるだけ。  とても簡単なので、ぜひ作ってみてください💐 ****************************************