日曜日のブランチやスナックタイムに
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 453kcal
・たんぱく質 13.2g
・塩分 2g
・野菜摂取量 44g
■材料（1人分）
・わけぎ 1/4束
・あさり・むき身 50g
・ひじき・もどす 20g
・パプリカ（赤） 適量
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
[A]水 1/2カップ
[A]溶き卵 1/2個分
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・薄力粉 80g
■つくり方
（1）わけぎは２ｃｍ長さに切る。ひじきは長いものはひと口大に切る。パプリカ（赤）は細切りにする。
（2）あさりのむき身はサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
（3）ボウルにＡを入れて混ぜ、薄力粉を加えてトロリとした種を作る。
（4）フライパンにごま油を熱し、弱火にして（３）の種を大さじ１ずつ落とす。
（5）（１）、（２）の具を彩りよくのせ、種に透明感がでてきたら、裏返して中まで火を通す。好みで酢じょうゆをつけていただく。
