きのこ麹で♪簡単おつまみ レシピ・作り方

材料(1人分) きのこ麹 ひとつかみ 刻みねぎ ひとつまみ ごま油 少々
作り方 【1】きのこ麹を作ります ———————————————— 簡単☆常備菜☆きのこ麹 レシピ・作り方 材料(4人分) えのき 1袋 しめじ 1袋 椎茸 3個 酒 大さじ1 塩麹 大さじ1〜 作り方 【1】しめじ、えのきは石づきを切り落とし ほぐします 椎茸はスライスします 【2】ボウルに1のきのこ、酒をまわし入れて ふんわりラップをします 【3】レンジで600w3〜4分程加熱します 【4】塩麹を入れて和えたら出来上がりです♪ 【5】冷蔵保存 5日間 ———————————————— 【2】小皿にきのこ麹をのせます 【3】ねぎを散らして ごま油をかけたら出来上がりです♪ きっかけ きのこ麹で簡単一品を作りたかったので♪ おいしくなるコツ お好みでラー油をかけても◎