ひよこ豆のゆで方♪ホクホクふっくら‼

材料(一回分) ひよこ豆 適量 水 豆より少なめ
栄養が豊富なひよこ豆は便秘やむくみとりにも効果的と言われてます。上手に茹でて色々と活躍してね♪ 作り方 [1] 厚手の鍋に豆と水を入れます。一番弱い火にかけ、に落し蓋と蓋をして10分待ちます。戻しにむらがあればこれでカバーできます。 [2] 10分たったら、火を弱火に近い中火にして20~30分茹でます。火を止めそのまま30分おて、出来上がりです。 ■コツ・ポイント 茹でる時に塩は入れる入れないは好みです。煮汁も活用できますので入れすぎないように注意して下さい。一度に沢山茹でて、小分けにして冷凍庫しておくと欲しい時に使えるので便利♪ ■このレシピの生い立ち うちで茹でるひよこ豆美味しと言われるので紹介します。