作り置きおかず『焼き茄子ゴロゴロハンバーグ』

茄子好きにはたまらない一品。 茄子と肉汁のジューシーなハーモニーをシンプルな味付けで♪ ■材料（2人×5日分）■ ・茄子1本 ・合挽き肉300g ・塩ひとつまみ ・卵1個（つなぎ） ・パン粉大さじ1杯（つなぎ） ・○醤油大さじ1杯 ・○塩こしょう小さじ1杯 ■自己紹介■ はじめまして『つくりおき食堂』と申します🤲 男/20代/旅行会社勤務のサラリーマン。 共働き夫婦２人分のお弁当おかず1週間分を 日曜の朝につくりおきしています。