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鶏ムネのごま照り焼き丼の献立&レシピ

【\節約♪/鶏ムネのごま照り焼き丼*レシピ有♪】&レシピ です🍽 *鶏ムネのごま照り焼き丼 *タコときゅうりとわかめの酢の物 *ひじき煮(枝豆・人参・油揚げ) *酸辣湯 *さくらんぼ . . (※メイン料理を分かりやすく記録したいため、配膳位置を変えています) . . 今日は、鶏ムネ肉が50円/100gでした♪ありがたや〜です♡ . . . ▪ 鶏ムネのごま照り焼き丼 <材料>(4人分) ・鶏むね肉 2枚 ・ねぎ  1本 ・卵  人数分 ・酒  大2 ・白いりごま 大4 ・大葉  お好みで . (お肉の下味用) ・酒  大2 ・塩  少々 ・片栗粉  適量 . (調味料) 〇お醤油  大3 〇みりん  大4 〇てんさい糖(お砂糖) 大2 〇おろししょうが  少々 . . ❶まず温泉玉を作ります。 お鍋にお水を入れて、ボコボコするまで沸騰させた後、火を止めて、 そこに卵をお玉などで入れて、15~18分くらい放置!で作ります。 (蓋などはしないで下さい😊) ❷鶏むね肉はフォークでこれでもか!というくらいブスブスしますψψ (鶏むね肉を使うときはいつもこれですみません。これで柔らかくなります。) 一口大の削ぎ切りにし、お酒と塩をもみこんで、5分ほど置き、片栗粉をまぶします。 ❸ ねぎは斜め薄切りにします。 ❹フライパンにサラダオイルを熱し、鶏むね肉を両面焼き、お酒大2を加え、 蓋をして蒸し焼きにします。 ❺④にねぎを加え、炒めて、〇の調味料も加えからめ、白いりごまを振ります。 ❻ごはんに乗せて、大葉・温泉卵を盛って完成です。 . . . ■ タコときゅうりとわかめの酢の物 ❶きゅうり(1本)はうすくスライスし、塩少々を振り、しばらく置いたあと、さっと水洗いし、水気を絞る。 ❷ゆでたこ(130g)は小さめの乱切り・塩蔵わかめ(50g)は水洗いし、一口大に切る。 ❸ボウルに酢大3・てんさい糖(砂糖)大1・醤油大1・顆粒だし少々を入れて混ぜ、 ①と②を和えて完成です。 . . . ■ひじき煮 もどしたひじき・千切りした人参・湯通しして短冊切りにした油揚げ・枝豆を、 ゴマ油で炒めて、ちょっとお水・顆粒だし少々・みりん1:醤油1.5:てんさい糖(お砂糖)1 の割合で煮ます。 我が家は、枝豆派です🌱 . . ■酸辣湯 こちらはおうちごはん編集部 ( @ouchigohan.jp )さんより、 . 「在宅支援キャンペーン」で頂きました(Pic❸) 味の素( @ajinomoto.co.jp )さんの \今夜は手作り気分シリーズ/ 4商品5個セット😳✨ . お豆腐・卵をいれるだけで本格酸辣湯になりました! . . その他、 サラダチキンをいれるだけでグリーンカレーやミネストローネ♪ . . など、在宅メニューにまさにピッタリです🥰 . . 緊急事態宣言も解除されましたが、娘の学校再開はまだ先になりますし、疲れた時、作る気力がないとき、 活用させて頂きたいと思います!とっても助かります😭😭 . レトルトなので、非常用にもいいですね🙌 . おうちごはん編集部さん 味の素さん 本当にありがとうございます💓 . おうちごはん編集部さんでは、このような、ごはんに関する楽しい企画やキャンペーンをされているので、是非チェックしてみてくださいね🙌✨↓↓↓ . @ouchigohan.jp . . . ************************ . 更新が滞っておりました😢 皆様のところにも伺えておらず、ごめんなさい🙇‍♂️ うちの愛犬チワワがもう13歳の高齢で、、元気だと思っていたんですが、 最近ガクっときてしまい、 腫瘍の手術や椎間板ヘルニア、、など、通院&看病にバタバタでした( ˊᵕˋ ;)💦 お蔭様で手術も無事に終わり、リハビリしながら、元気になってきました♪ . 高齢なので、仕方ない部分はあるのですが😢 できる限りのことをしてあげたいです(❁´◡`❁)💓 . ..@locari_jp @kitchengram_jp @setsuyaku_channel

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