ほんのりカレー風味が新鮮！子どもも喜ぶ味つけです☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 176kcal
・たんぱく質 12.1g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 50g
■材料（4人分）
・厚揚げ 2枚（400g）
・小松菜 1/3束（200g）
・長ねぎ 1/2本（60g）
・「ほんだし」 小さじ山盛り1
[A]水 1/2カップ
[A]砂糖 小さじ1
[B]みりん 大さじ1
[B]しょうゆ 大さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
[B]カレー粉 小さじ1
[C]片栗粉 大さじ1/2
[C]水 大さじ1
■つくり方
（1）厚揚げはタテ半分、ヨコ１ｃｍ幅に切り、湯を回しかけておく。
（2）小松菜は４ｃｍ長さに切り、長ねぎは３ｃｍ長さの斜め薄切りにする。
（3）フライパンに「ほんだし」、Ａ、（１）の厚揚げを入れて煮る。煮立ったら、Ｂ、（２）の長ねぎ・小松菜を加えてフタをして強火で１分煮る。
（4）Ｃの水溶き片栗粉を回しかけ、混ぜ合わせる。
