【白菜と豚肉のあんかけチャーハン】
おはようございます🙋
今回のレシピはあんかけチャーハンです。
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材料(2人分)
【チャーハン】
ウインナー:1本
ご飯:1合
卵:1個
刻みねぎ:適量
(調味料)
ごま油:適量
塩・胡椒:適量
【あん】
白菜:100g
しめじ:70g
豚肉:200g
(調味料)
片栗粉:大さじ2
ごま油:適量
塩:適量
水:200ml
酒:大さじ1
みりん:大さじ1
醤油:大さじ1
鶏ガラ:小さじ1
砂糖:小さじ1
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我が家では鍋が好きでよく鍋をするのですが、白菜がよく余るんですよね😂
今回はそんな白菜大量消費のレシピあんかけチャーハンです!
あんかけってぱっと聞くと面倒くさそうですが、意外と簡単でよく意外と焼きそばとかチャーハンとかハンバーグのソースとか色々用途があるのでよく作ってます😊
そして「水溶きいらずのとろみ上手」という片栗粉っていう片栗粉を使ってるのですが、これが便利で便利で(゜゜)
水溶きがいらないので手間が省けますし、ちょっととろみが足らないな〜と思ったらすぐ追加できますし、重宝してます🙌
みなさんも是非試して見てください😊