トマトをカットして食べるだけに・・・
飽きてきたので、何かと混ぜて食べると
ものすごく美味しく感じるような
組み合わせを考えていたら、クリティカルヒット✨
やみつきな美味しさというか、
あとひく味わいというか・・・
トッピングとか薬味に使えそうな素材を、
マリネ風にしたので、題して
＼旨♡薬味和え／
①材料を全て和えるだけ！
簡単すぎ！
(о´∀`о)
味付けは、オイスターソース＋酢＋めんつゆ。
オイスターソースのうま味や甘みと、お酢の酸味。
ここにさらに、
醤油じゃなくてめんつゆ（3倍濃厚タイプ）で
濃さをプラス。
この組み合わせ大好きです。
味付け、かなり しっかりめ！
トッピングや薬味に使えそうな素材たちは
・じゃこ（冷凍）
・天かす（冷凍）
・オニオンスライス
・大葉
・塩昆布
・削り節と、オールスターズ。
すぐに食べて、天かすの食感を楽しんでもいいですし、
少し冷やしておいて 調味料と
しっとりしている感じを楽しんでもよし。
玉ねぎの辛さや、大葉の香り。
削り節や塩昆布のうま味、じゃこの味わい。
いろいろ楽しめます。
今回は、トマトと合わせたレシピに
しておりますが、これは
炊きたてのご飯でも、お茶漬けでも、絶対に合う！
冷奴にも、カットした野菜や茹でた野菜に
合わせても、相性ぴったりだと思いますよ。
📷 スライド写真部分
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2枚目→材料・分量
3枚目→くわしい作り方
4枚目→ポイント・コツ
5枚目→写真
訂正です🙏
※大葉2枚目→2枚
めんつゆ濃厚→濃縮
