材料（2人分）
じゃがいも 3個
★小麦粉 大さじ2
★片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
作り方
【1】じゃがいもはよく洗い
くし形に切ります
【2】ボウルに水を入れて
切ったじゃがいもを入れます
1時間程浸しておきます
【3】じゃがいもは水気を切り
混ぜた★をまぶします
【4】天ぷら鍋にサラダ油を入れて
160度でじっくり揚げていきます
【5】ある程度火が通ったら
180度の高温でカリッと揚げたら
出来上がりです♪
【6】天ぷら鍋の蓋が油切りになるので便利！！
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きっかけ
フライドポテトを手づくり食べたくなったので♪
おいしくなるコツ
じゃがいもは水に浸すことでデンプンがとれてカリッと仕上がります
お好みで塩やケチャップをどうぞ♪
