アボカドとエビのヘルシーグラタン

材料(2人分) アボカド 1個 むきえび 6尾 A クリームチーズ 20g A 豆乳 大さじ1と1/2 A ホワイトペパー 少量 バジル ふたつまみ
焼くとうまみとこくが増してさらに美味しいアボカド料理です♪ 作り方 [1] 耐熱器にAを入れ軽くラップをしレンジ500wで20秒加熱しよく混ぜ合わせます [2] 1に背ワタを除いたエビを入れ絡め、アボカドを半分にカットし、それぞれの穴に詰めます [3] トースター1300wで8分前後。エビに火が通ったら取り出し、仕上げにバジルを振りかけ完成 ■コツ・ポイント ※途中表面が焦げすぎそうなら途中アルミホイルを上に被せる。 ■このレシピの生い立ち ヘルシーなアボカドグラタンを作って食べたい!と無性に思い。