イカ墨塩辛と新米
一日10食しか作れないという、老舗えびよねさん
@ebiyoneの特製 イカ墨塩辛「墨乃烏賊」を
ご提供頂きました🦑
一般的な塩辛がイカの身とワタを和えているのに対しこの「黒づくり」はイカ墨であえて作る富山の伝統食の一つ出そう!えぐみが少なく塩も控えめでイカのまろやかさが際立っています。しょっぱ過ぎたり生臭い塩辛が苦手な私もこれは美味しいと思いました。炊き立ての新米との組み合わせが💯✨
その他は
・焼き鳥
・大学芋
・焼きなす＆すだち
・セロリとコーンビーフ炒め
・厚揚げしらすピザ
・白菜とお揚げのお味噌汁
美味しいご飯のお供と作り置きでしばらく安泰だな〜🤗
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