材料(2人分)
鶏ひき肉 90g
卵 2個
かいわれ大根 適量
鷹の爪 適量
キューピーパスタのためのオイルソース ガーリック&赤とうがらし 2人分
スパゲッティー 200g
ペペロンチーノに半熟卵のとろ~りも結構合います♪卵の(黄)鷹の爪の(赤)と、かいわれ大根の(緑)の3色で彩りも豊かに。
作り方
[1] 卵を耐熱容器に入れ熱湯を注いでフタをします。フタがなければアルミホイルでフタをします。 20~25分放置。 「放っておくだけ♪ 旅館のような温泉卵」参照↓
[2] スパゲッティーを袋の表示どおりに茹でます。
[3] フライパンにパスタのためのオイルソースを入れ、挽肉を炒めます。挽肉に火が通ったら、茹で上がったスパゲッティーを加えソースを絡めて器に盛ります。
[4] 真ん中に卵を割り落とし、かいわれ大根、鷹の爪を散らして出来上がり♪
■コツ・ポイント
卵は放置しすぎると固まります。お好みで時間を調節してください。
■このレシピの生い立ち
キューピー「パスタのためのオイルソース ガーリック&赤とうがらし」を使ったアレンジパスタ料理を考えました。