レシピあり
「パイナップルソースで味わうチキンステーキ」
今日は、パイナップル缶でできるジューシーな
チキンステーキのレシピです🍍
夏に食べたいトロピカルな1品🍴💓
お試しあれ🎶
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（材料) 2人分
パイナップルソース
・パイナップル（缶詰） 4切れ
・玉ねぎ １/2個
＊はちみつ 大さじ２
＊しょうが 小さじ１/2
＊ニンニク 小さじ１/2
＊料理酒 大さじ１
＊醤油 大さじ２
＊缶詰のシロップ 大さじ１
・油 大さじ１
チキンステーキ
・鶏もも肉 1枚
・塩 小さじ１/2
＜作り方＞
①パイナップルは1㎝角に切り、玉ねぎは細かいみじん切りにする。
②鶏肉は筋切りをして両面に塩を振りかけておく。
③鶏肉をジップロックまたは、バットに入れる。
④そこに、パイナップルと玉ねぎも加えて30分～1時間ほど冷蔵庫で休ませる。
⑤休ませたら、お肉のみを取り出す。残ったパイナップルと玉ねぎには＊の調味料を入れて軽く混ぜ合わせておく。
⑥フライパンに油を敷いて、鶏肉の皮面を下にしてフライ返しで押さえつけながら中火で熱する。
⑦焼き色が付いたら裏返して反対側もしっかりと焼く。
⑧お肉を取り出して、同じフライパンに⑤を加え、弱めの中火で蓋をして１０分間煮込んでソースの完成。
⑨鶏肉を食べやすい大きさに切って、お好みでソースを添えれば、出来上がり。
◎POINT◎
はちみつ醤油味の万能パイナップルソース♪ ソース単体で作って他の食材と合わせてもおいしくいただけると思います。
✔️レシピの転用、無駄転載はお控えください。
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パイナップルは、
疲労回復に効果的な「ビタミンB1」や
便通改善効果のある「不溶性食物繊維」が豊富に含まれています◎
夏バテにもピッタリですね😍
いつもはパイナップルはお菓子と合わせるという方も、たまには料理でパイナップルを活躍させてみませんか？
新たな美味しさの発見があるかもしれません🌱✨
