大豆粉パン

■材料 水 200 ml 卵(溶きほぐす) 1個 大豆粉 90 g 小麦たんぱく(小麦グルテン) 70 g 塩 3 g ドライイースト 2 g
■手順 【1】水と卵を合わせて250gにする。(水の分量を調整する) 【2】【1】、大豆粉、小麦たんぱく、塩、ドライイーストの順にパンケースに入れて、スタートする。 【3】作業ブザーが鳴ったら5分以内に粉落としをする。スパチュラ(ゴムベラ)などでパンケース内側の粉を落とし、生地に混ぜ込む。 ■この製品で作りました! ホームベーカリー おうちベーカリー ■対応型番 SB-1D151