牡蠣のコンフィ

《材料》 牡蠣　　　　　　大きめ4個 にんにく　　　　1片 塩　　　　　　　小さじ1/2 唐辛子　　　　　1本 オリーブオイル　適量 ローリエ　　　　1枚 ローズマリー　　適量 〈トッピング〉 　ピンクペッパー 適量