牡蠣のコンフィ

《材料》 牡蠣      大きめ4個 にんにく    1片 塩       小さじ1/2 唐辛子     1本 オリーブオイル 適量 ローリエ    1枚 ローズマリー  適量 〈トッピング〉  ピンクペッパー 適量