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パン耳かりんとう。

パン耳かりんとう。

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材料 パンの耳※ 3枚 黒糖 120g 水 大さじ2 黒ゴマ 大さじ1~
タダで頂けるパン耳をかりんとうに。ノンオイルで簡単おやつ。 作り方 [1] 今回使ったのはこのパン耳※3枚。乾燥せずに使用。半分に切り1㎝弱の幅の棒状に切る。150度に温めたオーブンで30分焼く。 [2] きつね色に焼けて軽くなったら焼きあがり。大きい鍋(中華鍋みたいなものが良い)に黒糖・水・黒ゴマを入れて煮溶かす。 [3] 溶けたら火を止め、焼けたパン耳を入れてからめ、バットにあけて冷ませばデキアガリ。 [4] サクッと軽い食感です。ゴマの量はお好みで増やして下さい。 ■コツ・ポイント 乾かしていない切ったばかりのパン耳なので、低温でゆっくり乾燥焼きします。 ■このレシピの生い立ち パン耳げっつ。

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