豚こま切れ肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 482kcal
・たんぱく質 22.5g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 25g
■材料（2人分）
・豚こま切れ肉 150g
・玉ねぎ 1/4個（50g）
[A]しょうがのすりおろし 小さじ1/2
[A]みりん 小さじ1・1/2
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1
[A]「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1/2
・ご飯 2杯（丼）（440g）
・紅しょうが・好みで 適量
・貝割れ菜・好みで 適量
■つくり方
（1）玉ねぎはすりおろす。貝割れ菜は食べやすい長さに切る。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに豚肉、（１）の玉ねぎ、Ａを入れてフタをして弱火にかけ、湯気がたったら、ひと炒めする。
（3）丼にご飯をよそい、（２）を汁とともにのせ、好みで紅しょうがを添え、（１）の貝割れ菜を飾る。
