まぐろやかぶを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 443kcal
・たんぱく質 34.3g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 124g
■材料（2人分）
・まぐろ・刺身用 1さく
・酢 大さじ4
・かぶ 3個
・かぶの茎 適量
・みょうが 2個
・「ほんだし」 大さじ1
・「瀬戸のほんじお」 少々
・粒マスタード 大さじ3
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4
■つくり方
（1）まぐろは食べやすい大きさに切り、酢をふる。
（2）かぶは皮をむき、くし形に切り、かぶの茎は２ｃｍ長さに切る。 みょうがはタテ２等分にし、さらにタテ細切りにする。
（3）フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のかぶ、「ほんだし」、塩を加えて炒める。
（4）（１）のまぐろ、（２）のかぶの茎・みょうがを加えて炒め、 粒マスタードを加え炒め合わせる。
