ツナと豆苗の塩昆布サラダ

冒頭の話ですが、小さい頃は野菜があまり得意ではありませんでした。 昔のピーマンとかってものすごく苦かった気がするんですよね・・ だから野菜を避けてたんですが、そのせいで手がいっつも荒れていてボロボロだったんです😅 それをみた祖母が、こうちゃん野菜いっぱい食べねばまいねよ〜（津軽弁）って いつも言ってたのをふと思い出しました😂（名前がコウコだからこうちゃん） たんぱく質、糖質、脂質も大事だけど、野菜から摂れる食物繊維やビタミンもとっても大事。 豆苗には 骨を強くしてくれるビタミンCや、 皮膚の老化を防いでくれるビタミンA、Cが 他の野菜に比べてバランスよく含まれています👏 豆苗はえんどう豆を発芽させたものなんですが、当然元が豆なので たんぱく質も豊富🌱 野菜なのにたんぱく質があるのはそのおかげなんですね〜❗️ しかも安いし年中手に入るし、水につけとくだけでもう一回食べられるし… 豆苗って最高なのでは⁉️と思う、今日この頃です😻 今日こんなことを思い出したよ、って、おばあちゃんに電話でもしようと思います☺️ ではでは、週始め月曜日、お疲れ様でした😌💕